Lácteos Leche y derivados: Lactosa, triglicéridos, fosfolípidos, caseína, lactoalbúminas (beta, gama), vitaminas A, D, B2, calcio, fósforo, sodio, potasio /+- 85% Agua Carnes, Pescados y Huevos Carnes Nutrientes esenciales de la carne: Hidratos de carbono: Glucógenos en baja proporció

Proteínas Representación de la estructura tridimensional digitalizada de la mioglobina. La animación corresponde a la transición conformacional entre las formas oxigenada y desoxigenada. Las proteínas son moléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. El término proteína prov

Vitaminas y Deficiencias En los adultos, la dosis más pequeña que produce síntomas es de 50.000 U/día durante 18 meses. Los síntomas más frecuentes son una importante sensación de fatiga con falta de interés por el medio ambiente, acortamiento o supresión de la menstruación, o ambos;

**ESTÓMAGO** **CÉLULAS EXOCRINAS** Células Caliciformes: Moco y bicarbonato Células Parietal u Oxíntica: HCl y Factor intrínseco Células Principales: Pepsinógeno y lipasa gástrica Todas estas están en conductos que son invaginaciones del estómago hacia el interior. **SECRECIÓN ENDOCRI