Vitaminas Hidrosolubles: Funciones, Fuentes y Déficit Vitamina C (Ácido Ascórbico) Función Mantener la integridad del tejido conectivo. Formación de colágeno. Síntesis de aminas biogénicas. Conversión de ácido fólico a folínico. Potente antioxidante. Fuentes Principalmente frutas y cí