Aceites: Clasificación y Usos Culinarios Los aceites se clasifican en: Vegetales Animales Mixtos Tipos de Aceites Comunes y sus Puntos de Humo Cacahuete: 180ºC-220ºC, 18% saturadas Colza: 170ºC, 7% saturadas Coco: 180-185ºC, 93% saturadas Maíz: 170-220ºC, 15% saturadas Palma y Palmito

La Pasta: Nutrición, Tipos y Formas La pasta es un producto obtenido por desecación de una masa no fermentada, elaborada con sémolas, semolinas o harinas, mezclada con agua. Valor Nutricional de la Pasta Su principal componente nutricional son los carbohidratos, que concentran un 60-7