El Sistema Agroalimentario: Concepto y Alcance El sistema agroalimentario es el conjunto de actividades que concurren en la formación y distribución de productos agroalimentarios para satisfacer la función alimenticia de una sociedad determinada. Es un concepto que nos ayuda a entende
Ruptura del Modelo Agrícola Tradicional y Cambios en las Pautas de Consumo y Comercio La satisfacción de las necesidades alimentarias y la obtención de rentabilidad y capital influyen directamente en los modos de consumo de la población, en cómo producían y en los modos de compraventa