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Sistemas Digestivo y Urinario: Funcionamiento y Equilibrio Corporal
El Sistema Digestivo: Componentes y Procesos
La digestión es el conjunto de procesos mediante los cuales los alimentos se transforman en nutrientes que pueden ser absorbidos por el organismo.
Aparato Digestivo
El aparato digestivo es un tubo largo, abierto por ambos extremos, al que se conectan una serie de glándulas anexas.
Boca o Cavidad Bucal
La boca o cavidad bucal es la vía de entrada al aparato digestivo. En ella se encuentran las glándulas salivales.
Tubo Digestivo
El tubo digestivo es un conducto largo de aproximadamente 11 metros de longitud, que se extiende desde la cavidad oral hasta el ano.
Faringe
La faringe es un tubo que comunica la boca y la nariz con el esófago y las vías respiratorias. La epiglotis actúa como un regulador para evitar que los alimentos pasen a la tráquea.
Esófago
El esófago es un tubo de aproximadamente 30 cm con paredes mucosas que fabrican moco y permiten el paso del bolo alimenticio hacia el estómago.
El Estómago
El estómago es una dilatación musculosa en forma de J que comunica con el esófago a través del cardias (entrada) y con el intestino delgado a través del píloro (salida). Se divide en tres partes principales:
- Fondo: Situado encima del cardias.
- Cuerpo: La parte más voluminosa, debajo del fondo.
- Antro: Continúa desde el cuerpo, formando un canal que desemboca en el duodeno a través del píloro.
Intestino Delgado
El intestino delgado es un tubo de aproximadamente 6 metros de longitud que se extiende desde el píloro hasta el intestino grueso.
División del Intestino Delgado
El intestino delgado se divide en tres partes:
- Duodeno: La parte más corta, de unos 25 cm de longitud, con forma de C.
- Yeyuno: La sección intermedia, situada entre el duodeno y el íleon.
- Íleon: La parte final, que conecta con el intestino grueso a través de la válvula ileocecal.
Intestino Grueso
El intestino grueso es el último tramo del tubo digestivo, mide aproximadamente 1,5 metros y sus paredes son más gruesas que las del intestino delgado.
División del Intestino Grueso
El intestino grueso se divide en:
- Ciego: Situado debajo de la válvula ileocecal.
- Colon: Tiene forma de U invertida y se divide en cuatro tramos: colon ascendente, colon transverso, colon descendente y colon sigmoides.
- Recto: La parte final del intestino grueso, que presenta una dilatación llamada ampolla rectal.
Glándulas Digestivas Anexas
Las glándulas digestivas son órganos situados en el aparato digestivo o conectados a él mediante conductos, cuya función es producir secreciones que facilitan el proceso de la digestión.
Hígado y Vesícula Biliar
El hígado es una víscera de color rojo parduzco y forma cónica, situada en el hipocondrio derecho. Su función digestiva más importante es la producción de bilis, un jugo con pH alcalino. La vesícula biliar actúa como depósito de la bilis.
Otras Funciones del Hígado
Otras funciones importantes del hígado incluyen:
- Transformar y almacenar nutrientes después de la absorción.
- Transformar sustancias tóxicas para que puedan ser eliminadas por la orina.
- Sintetizar las proteínas de la sangre.
Páncreas
El páncreas es una glándula alargada situada detrás del estómago. Es una glándula mixta, lo que significa que tiene funciones:
- Exocrina: Fabrica el jugo pancreático, esencial para la digestión.
- Endocrina: Produce hormonas como la insulina y el glucagón, que regulan los niveles de azúcar en sangre.
Fisiología Digestiva: Etapas del Proceso
Para que la función digestiva se realice correctamente, se necesitan los siguientes procesos:
- Masticación e insalivación
- Deglución
- Digestión gástrica y duodenal
- Absorción de nutrientes
- Formación y expulsión de heces
Masticación e Insalivación
La masticación es el proceso de corte y trituración de los alimentos mediante la acción de los dientes. La insalivación es la mezcla de los alimentos con la saliva gracias a la acción de la lengua y los carrillos.
La Deglución
La deglución es el proceso mediante el cual el bolo alimenticio pasa de la boca al estómago. Consta de las siguientes fases:
- Fase oral: Un acto voluntario que impulsa el bolo hacia la faringe.
- Fase faríngea: El bolo llega a la faringe y activa el reflejo de deglución.
- Fase esofágica: El bolo desciende por el esófago hasta el estómago mediante movimientos peristálticos.
Digestión
La digestión es el conjunto de procesos que permiten la conversión de las sustancias complejas de los alimentos en otras más simples que pueden ser absorbidas.
Digestión Gástrica
La digestión gástrica comienza cuando el bolo alimenticio entra en contacto con el estómago, momento en el que el cardias se cierra para retenerlo.
Digestión Mecánica
La digestión mecánica implica la trituración de los alimentos ingeridos y su transporte a lo largo del tubo digestivo, así como la expulsión de los desechos al exterior.
Digestión Química
La digestión química se lleva a cabo mediante los jugos digestivos segregados por las glándulas digestivas, que contienen enzimas específicas para la transformación química de cada nutriente:
- Amilasa: Digiere glúcidos (carbohidratos).
- Lipasa: Digiere lípidos (grasas).
- Proteasa: Digiere proteínas en aminoácidos.
- Pepsina: Hidroliza proteínas en el estómago.
- Renina: Coagula la caseína de la leche.
Digestión Duodenal
La digestión duodenal ocurre en el duodeno, la primera parte del intestino delgado, donde se produce una intensa digestión química gracias a la acción de la bilis, el jugo pancreático y el jugo intestinal.
La Bilis
La bilis es fundamental para la digestión de las grasas, ya que las emulsiona, facilitando la acción de las lipasas intestinales.
Jugo Pancreático
El jugo pancreático contiene tres tipos principales de enzimas: proteasas, lipasa y amilasa.
Jugo Intestinal
El jugo intestinal es segregado por las glándulas de la mucosa intestinal.
El Sistema Urinario y el Equilibrio Hídrico
Función Excretora
La función excretora tiene como finalidad eliminar las sustancias tóxicas y de desecho del organismo.
Aparato Urinario
El aparato urinario es el encargado de eliminar del organismo las sustancias de desecho disueltas en la sangre, formando la orina. Está formado por los riñones y las vías urinarias.
Nefrona
La nefrona es la unidad funcional del riñón, responsable de la formación de la orina.
Vías Urinarias
Las vías urinarias son el conjunto de conductos excretores del cuerpo. Están formadas por:
- Uréteres: Se encargan de transportar la orina desde la pelvis renal de los riñones hasta la vejiga.
- Vejiga: Actúa como depósito temporal de la orina.
- Uretra: Conducto que transporta la orina desde la vejiga hasta el orificio de salida o meato urinario.
Fisiología Renal
La fisiología renal se centra en la principal función de los riñones: la formación de orina y el mantenimiento del equilibrio osmótico del organismo.
Transpiración
La transpiración es un proceso biológico mediante el cual las personas eliminan líquidos a través de la piel.
Funciones Esenciales de la Transpiración
Las funciones esenciales de la transpiración son:
- Termorreguladora: Ayuda a mantener la temperatura corporal.
- Excretora: Elimina sustancias de desecho.
Tipos de Glándulas Sudoríparas
Existen dos tipos principales de glándulas sudoríparas:
- Ecrinas: Intervienen en la transpiración corporal general.
- Apocrinas: Se encuentran en zonas determinadas del cuerpo, como el perineo, las axilas y el vestíbulo nasal.
Equilibrio Hídrico Osmótico
El equilibrio hídrico osmótico se refiere a la regulación del agua, la sustancia más abundante en el organismo.
Líquido Intracelular
El líquido intracelular es el que se encuentra dentro de las células de todos los tejidos.
Líquido Extracelular
El líquido extracelular supone aproximadamente un tercio del agua corporal total. Está formado por:
- Líquido intersticial: Rodea las células.
- Líquido sanguíneo (plasma): Componente líquido de la sangre.
Volumen de Agua Corporal
El volumen de agua corporal varía según la edad y el peso:
- Según la edad:
- Infancia: Aproximadamente 80% de agua.
- Edad adulta: Aproximadamente 70% de agua.
- Vejez: Aproximadamente 60% de agua.
- Según el peso:
- Peso normal: Aproximadamente 60% de agua.
- Sobrepeso: Entre 45% y 50% de agua.
Balance Hídrico Corporal
El balance hídrico corporal es la diferencia entre la entrada y salida de agua en el organismo. El cuerpo elimina aproximadamente 2,5 litros diarios de agua a través de diversas vías.
Equilibrio Osmótico o Osmorregulación
El equilibrio osmótico o osmorregulación es el proceso que mantiene la concentración de los líquidos intracelular y extracelular dentro de márgenes adecuados, regulado principalmente por la ósmosis.
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