Este documento detalla diversos métodos y criterios utilizados en la evaluación nutricional, abarcando desde el tamizaje inicial hasta el diagnóstico clínico en poblaciones específicas, incluyendo adultos mayores, pacientes con amputaciones y casos pediátricos con condiciones especial

Evaluación Nutricional en el Recién Nacido y Prematuro Equipos para la Evaluación Antropométrica Peso: Balanza pediátrica mecánica. Talla: Infantómetro o podómetro. Perímetro Cefálico: Cinta métrica. Clasificación del Recién Nacido según Edad Gestacional Pretérmino/Prematuro: < 37

Proceso de Atención Nutricional (PAN) 1. Valoración del estado nutricional Recopilación de datos del paciente/cliente (P/C), incluyendo historia clínica, composición corporal, parámetros bioquímicos, evaluación dietética y nivel de actividad física. Análisis e interpretación de la inf