Lácteos Leche y derivados: Lactosa, triglicéridos, fosfolípidos, caseína, lactoalbúminas (beta, gama), vitaminas A, D, B2, calcio, fósforo, sodio, potasio /+- 85% Agua Carnes, Pescados y Huevos Carnes Nutrientes esenciales de la carne: Hidratos de carbono: Glucógenos en baja proporció
MINERALOGÍA Es la ciencia que estudia los minerales de la corteza terrestre, sus propiedades físicas, la composición química, su origen, es decir, la génesis y sus formas. Divisiones: Cristalografía: Estudia la forma de los minerales Mineralogía física: Estudia las propiedades físicas
Secretario de Minería de Jujuy: Ingeniero Carlos María Navarro. Jorge Mayoral(…) La minería es una actividad productiva, al servicio y bienestar de la humanidad. La minería es la obtención selectiva de los minerales y otros materiales de la corteza terrestre que la humanidad nec