Drenaje Agrícola y sus Limitaciones en la Producción

El drenaje deficiente limita la producción forrajera debido a varias causas:

1. El drenaje deficiente afecta a las raíces, ya que desplaza el oxígeno.
2. Hay pérdida de nitrógeno debido a la desnitrificación (NH₄ → NH₃ → N₂ – Nitrógeno atmosférico).
3. Producción de forraje menor por problemas de raíz.
4. Imposibilidad de pastoreo y destrucción por pisoteo.
5. Muerte de plantas.
6. Manejo ineficiente en el predio y los potreros por limitación de acceso.
7. Menor temperatura del suelo.
8. Atraso de labores de suelo.
9. Problemas de acceso y caminos.

Situaciones Comunes de Problemas de Drenaje

Las situaciones más comunes donde se producen problemas de drenaje en nuestra zona son:

• Ñadis
• Hualves
• Terrazas y recarga de cerros

Características de los Ñadis

• Suelo plano con pendiente de 0.1-0.3%.
• Profundidad de 10 cm de Materia Orgánica (M.O.), serie Alerce.
• Hasta 80 cm (serie Piedra Negra).
• Yace en suelo lomerado de piedra impermeable y forma capa de fierrillo en la base.
• Resultado: El movimiento lateral del agua es lentísimo por la poca pendiente y la profundidad, con suelo saturado tendiendo a 0.

Soluciones para el Drenaje: ¿Cómo Extraer el Agua?

Las principales herramientas y métodos son:

• Construir foso recolector.
• Arado topo.
• Equipo que fabrica galería.
• Redondear a una profundidad de 45 cm.
• Pendiente y salida.

Puntos de Salida del Drenaje

1. Estero
2. Quebrada
3. Foso extrapredial (estatal) — este atraviesa todos los predios.

Especificaciones del Foso

El foso debe ser de:

• 1.0 m de alto y 0.7 m de ancho.
• 150 metros de largo.
• Espaciamiento: 2 metros.
• Época de construcción: Diciembre-Enero. (Se realiza en esta época porque la superficie está seca, pero el perfil del suelo aún está húmedo).
• Diámetro: 7 cm (suelo arcilloso) – 10 cm (suelo orgánico).

Componentes del Arado Topo

Eje principal:

2.5 metros de largo, lejos de la rueda.

Espada:

35 cm de ancho x 2 cm de grosor.

Torpedo:

7 cm. Sobresale de la espada 15 cm de la punta. Tiene la misión de construir la primera fase de la galería.

Expandidor:

Va unido al torpedo con una cadena o directamente. Tiene la misión de expandir la galería y afirmar las paredes de la galería (es 1 cm más ancho).

***Hay excepciones para realizar esta actividad en invierno.

Manejo de la Pradera y Producción de Forraje

Relación entre la Altura de la Pradera y la Producción de Forraje

• Mientras más sobrepastoreo, menor producción.
• Cuando el residuo es corto (sobrepastoreo), no hay hoja y no hay fotosíntesis, lo que genera una demora en el crecimiento de la planta.

Sistemas de Mejoramiento de Praderas

La primera condición a cumplir para mejorar las praderas es tener una adecuada fertilidad del suelo. Existen 3 sistemas de mejoramiento:

1. Manejo Básico

Incluye fertilización, control de malezas y manejo con cerco eléctrico.

• Es un manejo lento, semi-extensivo y económico, pero tiene la limitante de no entregar una producción adecuada.

Receta de Mantención (Ejemplo)

• 40 U de N (Urea) – 80 kg
• 80 U P₂O₅ (SFT) – 170 kg
• 50 U K₂O (Muriato/Cloruro de Potasio) – 80 kg

2. Rejuvenecimiento o Regeneración de Pradera

Incorporación de semillas con fertilización (FZ) pero sin cultivos o cobertura total del suelo.

A. Con Vegetación

• Pastoreo a fondo.
• Aplicación de retardante (Glifosato, Paraquat en subdosis).
• Control de hoja ancha.

****No se puede entrar al potrero durante 45 días.

****Se puede hacer en otoño y primavera, dependerá de la necesidad.

B. Sin Vegetación

• Control total.

3. Siembra

Este sistema utiliza métodos para reducir la competencia de la vegetación existente.

• Pastoreo a fondo: Se utiliza para atenuar o disminuir la competencia de la vegetación existente.
• Retardante: Para disminuir la competencia (Glifosato, Paraquat).
  • Dosis: 300 cc de Roundup o 500 cc de Paraquat.
  • Resultado: 20 días sin crecimiento.
• Control de hoja ancha: Controla malezas de hoja ancha y deja gramíneas. El herbicida no debe tener efecto residual, porque incide en la germinación de la semilla (Roundup, Glifosato).

Preparación del Potrero para la Regeneración y Siembra

1. Requerimientos del Suelo

• 15-20 ppm de P (Fósforo)
• pH agua: 6.0
• 1-5 % de saturación de Al (Aluminio)
• 0.6 cmol/kg de K₂O (Potasio)
• 15 ppm de S (Azufre)
• 60 ppm de N (Nitrógeno)

2. Cubierta Vegetal

1. Control total con herbicida.
2. Sobre la vegetación.

Herbicidas de Control Total

Aplicación de:

• Regeneración sin vegetación (con control total).
• Graminicidas.
• Herbicidas para hoja ancha.
• Adherente.

Comentarios y Factores a Considerar (10 Factores)

• Sequía.
• Efecto residual.
• Antagonismo de herbicidas (no mezclar Glifosato con MCPA).
• Exceso de residuos en pasto (alelopatías).
• Profundidad.
• Velocidad de trabajo.
• Babosas (Metartex, Clartex, Mesurol) entre 3-5 kg/ha.
• Deficiente control de malezas.
• Heladas (deficiente fertilización).

Producto para control de cuncunilla: Asistir.

El control total en vegetación es de alto riesgo.

**Para saber si hay babosa: usar plástico negro con orificio y pellet para medir la cantidad.

3. Medición mediante Cultivo y Siembra

Significa cambiar la condición de la pradera acorde a un cultivo. Se hace principalmente:

¿Cuándo Sembrar?

• El suelo está disparejo.
• Pradera degradada.
• No hay regeneración.
• Exceso de cubierta vegetal.
• Se requiere forraje rápido y seguro.

*Bajo esta condición se recomienda cultivo y siembra tradicional: rastraje, arado (solo si es necesario), offset, etc.

Cama de Semilla Ideal

• Fértil.
• Pareja.
• Firme.
• Buen contacto del suelo y la semilla.
• Sin malezas.
• Libre de terrones (avena y ballica no requieren esto).

Dos Sistemas de Siembra

1. Con preparación de suelo:
   • Labranza convencional.
   • Mínima labranza.
2. Sobre pradera (regeneración de pradera):
   • Cero labranza, con residuos.
   • Cero labranza, control total.

Análisis de Suelo

• 4 a 5 meses después de fertilizar o encalar.
• Agosto es buena época.
• 1 mes antes de un cultivo.
• En la presiembra se realiza encalado (3 ton/CaCl₂).

Preparación del Suelo

Depende de la condición en que se encuentre:

• Picar antes del arado o también puede ser con químico.
• Drenar antes de empezar a cultivar.

Preparación de Suelo Tradicional

• Drenar (depende).
• Roturación profunda (30 cm): cincel, vertedera.
• Rastra, rotovator, vibro.
• Marco nivelador.
• Rollo antes.
• Rollo después.

Potrero de Sacrificio

Siembra dándole franjas.

Praderas Degradadas (Sin Control de Residuo)

Control total sistémico para que la raíz muera. Así, al pasar la máquina, la champa se rompe. Es difícil eliminar las champas de pasto.

Época de Siembra

• Otoño: Evitar las siembras de praderas permanentes con precaución del suelo. Preferir regeneración con suelo firme.
• Primavera: Versátil. En alfalfa, temperatura de suelos 12°C. En sectores secos, siembras tempranas.

Dosis y Profundidad de Siembra

Cálculo de Dosis de Semilla

Factores a considerar: semilla por kilo, cuántas semillas por metro cuadrado, kilos por hectárea.

Ejemplo de cálculo:

1. 500,000 semillas = 1 kg

12,500,000 / 10,000 m² = X

25 = 1,250 semillas

Dosis Recomendadas (kg/ha)

1. Trébol blanco: 4 kg
2. Ballica Tama: 35-50 kg
3. Trébol rosado: 8-12 kg
4. Ballica perenne: 25 kg
5. Coles: 4-6 kg
6. Nabo: 3-4 kg
7. Avena blanca: 80-120 kg (máx. 160 kg)
8. Avena strigosa: 40-80 kg
9. Raps: 4-5 kg

Factores que Afectan la Dosis de Semilla

• Preparación del suelo.
• Germinación.
• Época de siembra.
• Sistema de siembra (al voleo requiere 30% más).

Profundidad de Siembra

• Semillas pequeñas: 0.3-1.0 cm.
• Siembra superficial con un buen contacto con el suelo.
• Ballica anual: hasta 2 cm.

Efecto de la Profundidad de Siembra (Alfalfa)

Profundidad (cm)	% de Emergencia
1.25	61%
2.5	46%
3.7	27%

*Dosis de semilla de alfalfa: 22 kg.

Fertilización y Requerimientos del Suelo

Fertilización General a la Siembra

Basada en el análisis de suelo, pero en general se recomienda:

• N (Nitrógeno) = 60
• P₂O₅ (Fosfato) = 160
• K₂O (Potasio) = 80
• MgO (Magnesio) = 40
• S (Azufre) = 60
• Microelementos = Sí

Análisis de Suelo Recomendable (Valores Mínimos)

¿Cuánto debería tener el suelo para sembrar?

• P (Fósforo) = 15-20 ppm
• K (Potasio) = 0.6 cmol/kg
• S (Azufre) = 15 ppm
• Mg (Magnesio) = 1.2 cmol/kg
• Saturación de Aluminio = 1-5%
• pH (CaCl₂) = 5
• Nitrógeno (N) = 60

Sistemas de Siembra sobre una Cama de Semilla

1. Líneas: Se recomienda en suelo pobre (menor fertilización). La competencia en la línea es fuerte. Requiere que tenga alimento en la línea, amontona la semilla.
2. Cruzadas: La máquina se regula a la mitad de la dosis y se pasa 2 veces. Menos competencia sobre la hilera, menor malezas. Es más caro y requiere más tiempo, pero es un muy buen sistema de siembra.
3. Tres Tercios: La ballica se divide en su dosis en tres partes:
   1. 1/3 (10 kg) al voleo.
   2. 1/3 (1ª pasada) derecho.
   3. 1/3 (2ª pasada) horizontal.

   Densidad excelente. Este sistema requiere suelo fértil.

4. Voleo: Requiere fertilización de suelo alta.

Tipos de Sembradoras

1. Tradicionales
2. Aire forzado (neumáticas)
3. Regeneradoras
4. Voleo
5. Boca-anal

Siembra sin Maquinaria

¿Cómo sembrar semilla si no tenemos máquina?

A mano (al voleo o «pestoral»). Para una siembra donde no hay recursos, debemos tirarlo al voleo con una altura de pradera de 17-18 cm de alto. Con la pezuña del animal, las semillas se entierran.

Factores Clave para la Producción y Utilización del Forraje

Factores para Aumentar la Producción de Forraje

• Fertilización (FZ)
• Riego
• Control de malezas
• Plagas
• Especie forrajera

Utilización del Forraje

• Pastoreo
• Conservación
• Soiling

Índice de Área Foliar (IAF)

El IAF es la superficie de hojas que hay en 1 m² de suelo.

• El IAF Óptimo es el índice que permite insertar la luz. Mientras más crece la pradera, las hojas basales comienzan a morir y no hay más materia seca (MS).
• Cuando se alcanza el IAF Óptimo, hay una alta proporción de hojas muertas. Por lo tanto, la cosecha de hojas verdes no es la óptima. Se recomienda iniciar el consumo de pradera antes, cuando el IAF es intermedio.

Medición Indirecta del IAF

El IAF es difícil de medir, por lo que se ha encontrado otra forma de medirlo a través del rendimiento (indirecto) en kg MS/ha. Este sistema es más fácil, pero requiere marcos, tijera, máquina de corte, balanza, horno y cálculo.

Medición de Altura del Forraje (Indirecta)

Se mide con un plato medidor que ejerce una presión en la cubierta vegetal y saca el promedio de altura comprimida.

Optimización del Uso del Forraje

Cerco Eléctrico

El cerco eléctrico toma corriente de varias fuentes:

1. Energía
2. Pulsador
3. Estaca y cable
4. Tierra

Fuentes de energía:

• Poste: 220 V
• Batería: 12 V
• Panel de control: 12 V
• Pilas: 12 V

Almacenamiento de Azúcar en la Planta

Una planta sin hojas no tiene azúcar.

• El azúcar se almacena en las raíces. Cuando la raíz es más pequeña, hay menor cantidad; si la raíz es más grande, mayor es la cantidad de azúcar.
• El pastoreo debe realizarse con 2 ½ y 3 ½ hojas.
• No más de 3 ½ hojas, ya que se comienzan a morir las hojas y hay una pérdida del 20%.

Se debe pre-medir cuándo se pasa el potrero para llegar a la segunda hoja.

Resumen de Criterios de Pastoreo

1. Kg MS (Materia Seca)
2. Altura
3. Número de hojas
4. Manchones (mal pastoreo)

Consumo y Densidad de Pastoreo

¿Cómo Lograr que un Rumiante Ingiera Más Pasto?

Consumo = Tasa de bocado × Tiempo de pastoreo × Tamaño de bocado

• Tasa de bocado: 36,000
• Tiempo de pastoreo: 8 horas (rotativo) y 10 horas (continuo).
• Tamaño del bocado: Depende de la densidad de la pradera y la altura.
  1. Altura: 12-15 cm de entrada y 5 cm de salida.
  2. Densidad.

*La altura y la densidad son importantes en el triángulo de pastoreo.

¿Cómo se Mide la Densidad?

1. Volumen – Peso (no por hora).
2. Macollos por m²: Se mide con el coreador. Se saca un pan-core y se cuentan los macollos.

Cálculo de Macollos por m² (Ejemplo de Terreno)

El diámetro es 10 cm.

Área = π × r²

3.14 × 25 = 78.5 cm²

78.5 cm² → 38 macollos

10,000 cm² → X = 4,840 macollos en 1 m²

Lo ideal es 6,000 a 8,000 macollos/m².

• Una buena pradera debería tener sobre 6,000 macollos/m².
• Una pradera en rotación puede tener 3,000-4,000 macollos/m².
• Lo peor que puede tener una pradera es suelo descubierto. El suelo descubierto hace que el mordisco sea menor.

Factores de Pérdida de Densidad

1. Sequía
2. Pisoteo
3. Plagas
4. Sobrepastoreo
5. Arranque de planta
6. Fertilidad
7. Deficiencia de drenaje
8. Rezagos largos

**La pradera perenne también queda con suelo descubierto. ¿Cómo podríamos solucionar este problema? Regenerando.

Eficiencia de Uso

• La eficiencia de uso va entre el 50% y el 70% normalmente.
• Hay una contraindicación: mayor eficiencia de utilización de la pradera tiende a producir sobrepastoreo. Por el contrario, una baja eficiencia de utilización provoca pérdida de forraje y aumento del costo de kg/MS.

Conservación de Forraje: Heno y Ensilaje

Tipos de Forraje Conservado (Valores Nutricionales Aproximados)

• Heno: 8% de proteína, 2.1 Mcal. (Medicinal: Estabiliza el rumen).
• Ensilaje directo: 11% de proteína, 2.3 Mcal.
• Ensilaje premarchito: 15% de proteína, 2.6 Mcal.

Razones para la Conservación de Forraje

1. Se necesita forraje para invierno y verano.
2. Necesitamos manejar la pradera cuando hay excedente de forraje (pico de forraje).

Manejo de los Rezagos

Época de cercar el potrero (dependiendo de la zona):

• Máfil: 15 de agosto.
• Osorno: 10 de septiembre.
• Chiloé: 20 de octubre.

**El tiempo de rezago es de 45 días, pero no más, porque si no, se encaña.

Fertilización para Ensilaje (Ejemplo)

• 100 kg/ha Urea
• 250 kg/ha SFT
• 100 kg/ha Muriato de Potasio

Otros Forrajes para Ensilaje

Avena, trigo, cebada, maíz, triticale.

Momento del Corte para Ensilaje

Depende de los requerimientos del animal y la etapa productiva:

• Preparto
• Postparto
• Media lactancia
• Otros

Etapas de las Gramíneas y su Calidad

Mientras más maduro es el forraje, es más fibroso.

1. Hoja
2. Aparece tallo
3. Bota
4. Inicio espiga
5. Espiga afuera

Tabla de Calidad Nutricional según Etapa de Madurez

Etapa	Toneladas MS/ha a Cosechar	Proteínas (%)	Energía (Mcal)	Fibra Detergente Neutra (FDN) (%)
Hoja	2.5	19%	2.8	26
Aparecen tallos	3.5	16%	2.6	31
Bota	4.5	15%	2.4	36
Inicio espigado	6.0	10%	2.2	41
Espiga afuera	8.0	9%	2.0	43

Componentes de la Célula

• Celulosa
• Hemicelulosa
• Lignina

Problemas con Macollos

• No tiene hijos.
• Hojas muertas.
• Falta de luz.

Etapas de Elaboración del Ensilaje

Ensilajes Directos

1. Chopper (Picado)
2. Acarreo
3. Vaciado (Llenado del silo)
4. Ordenamiento de bordes
5. Compactación
6. Sellado (plástico)
7. Tapado (neumáticos)
8. Cerco

Ensilaje Premarchito

1. Corte de pasto
2. Patiador (Hilerado inicial)
3. Hilerado
4. Recolecta
5. Transporte
6. Bordes suaves

Tipos de Silos

• Silos parva
• Tipo trinchera
• Sistema bolos

Uso de Aditivos en Ensilaje

Los aditivos son necesarios para forrajes difíciles como:

• Praderas con mucha agua.
• Trébol rosado, alfalfa.
• Avena.

Estos forrajes requieren aditivos y premarchitamiento.

¿Por qué no es recomendable aplicar aditivo con regadera?

• Falta de uniformidad.
• No es homogéneo.

Requisitos para Obtener un Ensilaje de Buena Calidad

1. Cortar el forraje con alta digestibilidad (hojas).
2. Premarchitamiento hasta 25-30% MS (24 horas).
3. Uso de aditivos.
4. Rapidez en las labores (2-3 días para el silo).
5. Compactado.
6. Sellado completo.

Justificación del Ensilaje Premarchito

1. Menor impacto ambiental.
2. Mejor uso de equipos.
3. Mayor consumo.
4. Mayor pérdidas de terreno.

Efectos relativos: Mejor calidad del ensilaje, más leche.

Factores que Afectan el Premarchitado

• Rapidez del secado.
• Condiciones climáticas.
• Hora del día.
• Tipo de forraje.
• Distribución del forraje.
• Uso de acondicionador.
• Tipos de segadora.

Tamaño del Picado y Nutrición

El tamaño del picado influye en:

1. Compactación en el ensilaje.
2. Porcentaje de variación de jugos alveolares.
3. Fibra efectiva (mueve y hace saliva en la vaca).

Función de la Segadora

• Corta
• Distribuye
• Acondiciona

• Ensilaje largo: Difícil de compactar, mala fermentación.
• Ensilaje corto: Mayor costo de picado, buena compactación.

Aspectos Nutricionales del Picado

1. Cuidar la fibra efectiva con picados no menores a 2 cm.
2. Picados muy finos causan acidosis.

Cortes muy largos (más de 10 cm) tienen mayor tiempo de retención en el rumen y el consumo produce acidosis. El picado ideal para ballicas es de 3 a 3.5 cm.