El Sector Primario: Fundamentos y Dinámicas Económicas

El sector primario es el sector de la actividad económica dedicado a la agricultura, ganadería, pesca, actividad forestal y acuicultura.

Diferencias entre Países Desarrollados y en Desarrollo

• Países Desarrollados:
  • Porcentaje pequeño de empleo y actividad.
  • Mucha productividad, enfocado a la venta.
• Países Poco Desarrollados:
  • Porcentaje alto de empleo y actividad.
  • Poca productividad, enfocado al consumo propio.

Factores que Influyen en la Agricultura

Clima

Los factores climáticos clave incluyen:

• Calor excesivo.
• Frío extremo.
• Mucha humedad.
• Aridez: Falta de humedad del suelo que provoca su agrietamiento y destrucción.

Relieve

• Altitud: La altura con respecto al nivel del mar.
• Pendiente: La inclinación con respecto al horizonte llano. Cuanta menor pendiente hay, más fácil es cultivar (excepción: terrazas fluviales, donde el río ha dejado una tierra muy fértil).

Tipo de Suelo

• Composición química: Cómo está compuesto el suelo a nivel químico. Por eso a veces se usan fertilizantes para mejorar suelos poco ricos. Cuanto más antiguo sea el suelo, más rico será.
• Porosidad: Permeabilidad del suelo.

Explotación Agraria

Tamaño

• Latifundio: Parcelas superiores a 100 hectáreas (ha).
• Minifundio: Parcelas pequeñas (generalmente menos de 10 ha).

Actividad

• Pura: Dedicación del espacio a una única actividad.
• Mixta: Dedicación del espacio a más de una actividad.

Formas de Organización Parcelaria

• Openfield: Abierto, no hay limitación (cercado).
• Bocage: Cerrado, delimitación parcelaria.

Sistemas de Cultivo

Según el Grado de Aprovechamiento de la Tierra

Agricultura Intensiva

Busca obtener el mayor provecho de la tierra. Para lograrlo, realiza un uso intensivo de los medios de producción. Emplea técnicas de cultivo y sistemas de riego avanzados, así como una gran cantidad de fertilizantes, plaguicidas y otros químicos. En explotaciones menos tecnificadas, utiliza abundante mano de obra.

Agricultura Extensiva

Utiliza los recursos naturales del entorno. No usa de manera intensa los medios de producción. Alternativamente, deja una parte de la tierra de labor en barbecho (sin cultivar) uno o varios años, para que esta recupere sus nutrientes de forma natural. El rendimiento por hectárea es menor; solo lo puede compensar una tierra abundante.

Según la Variedad de Cultivo

• Monocultivo: Toda o casi toda la tierra se dedica a un producto, lo que simplifica el uso de técnicas y maquinaria agrícolas.
• Policultivo: Se cultivan varias especies vegetales en una misma explotación, que suele ser de pequeño tamaño y está destinada al autoconsumo.

Según la Aportación del Agua para el Riego

• Agricultura de Secano: A las plantas cultivadas les basta el agua de la lluvia para crecer. Solo en periodos de intensa sequía pueden necesitar, de manera puntual, riego artificial.
• Agricultura de Regadío: Los cultivos necesitan más agua que la de la lluvia, y esta se aporta mediante sistemas artificiales de riego: por inundación, aspersión, goteo.

Comparativa de la Agricultura por Nivel de Desarrollo

Países Desarrollados

• Agricultura muy tecnificada.
• Especializada: Cada zona, producto o persona se centra en un producto → venta mecanizada.
• Facilidad de conservación / transporte, almacenaje y comercio.
• Impacto medioambiental adverso (negativo) → exceso de mecanización.

Países Poco Desarrollados

• Poco tecnificada.
• No está especializada, es de subsistencia (consumo propio).
• Poco mecanizada / tradicional.
• Baja productividad.
• Impacto medioambiental adverso (negativo) → falta de recursos.

Agricultura Tradicional

Utiliza herramientas previas a la revolución tecnológica. Uso de fertilizantes:

• Químicos: No favorecen la recuperación del suelo.
• Naturales.

Explotaciones pequeñas → explotaciones grandes. Los explotadores son empresas del mundo desarrollado.

Ejemplos de Agricultura Específica

• Roza: Quemas el suelo para generar riqueza temporal en él, pero a largo plazo se destruye.
• Climatología (Monzón): Lluvias torrenciales que ocurren todos los años en el mismo sitio. Un ejemplo de cultivo que necesita tanta agua es el arroz (ejemplo: en China todos los años hay un monzón).
• Rotación de secano: Es la rotación de cultivos que necesitan poca agua sin dejar la tierra descansar.

Ganadería, Pesca y Acuicultura

Ganadería

Es la cría de animales para su consumo u obtención de recursos.

• Extensiva: En espacios amplios, generalmente naturales. Especies autóctonas. Pequeña inversión. Productividad baja, pero alta calidad.
• Intensiva: En naves industriales o espacios más reducidos. Cualquier especie. Gran inversión / mecanización. Alta productividad, peor calidad.

Pesca

La obtención de productos marinos/acuáticos para su consumo o venta.

Tipos de Pesca

• Bajura: Pesca tradicional. Barcos pequeños y antiguos. Máximo 48 horas faenando. Generalmente consumo propio.
• Altura: Técnicas más modernas, mejores barcos. Hasta un mes faenando, destinado a la venta.
• Gran Altura: Técnicas más modernas, barcos mejores y más grandes. Hasta 9 meses faenando, destinado a la venta. Cuentan con cámaras frigoríficas y de procesamiento. Variedad de especies.

Caladeros

Lugares específicos destinados a la actividad pesquera.

• Nacional: Lugar donde pueden pescar los barcos de ese país.
• Comunitario: Caladeros reservados a un grupo concreto de países.
• Internacional: Caladero en aguas internacionales donde cualquier persona puede pescar respetando cuotas de cantidad y tiempo.

Acuicultura

Es la actividad económica dedicada a la cría de animales marinos/acuáticos en su hábitat natural para su consumo.

Políticas Sectoriales

La Política Agraria Común (PAC)

Objetivos principales:

1. Garantizar la seguridad alimentaria en la UE, asegurando un suministro estable de alimentos sanos y de calidad a precios asequibles.
2. Aumentar la competitividad del sector agropecuario.
3. Mejorar las condiciones sanitarias del bienestar animal.
4. Producir de forma respetuosa, luchando contra el cambio climático y gestionando sosteniblemente los recursos naturales.
5. Procurar el bienestar de la sociedad rural, asegurando ingresos justos y estables.
6. Conseguir una economía rural sostenible y dinámica (impulsando el empleo, sobre todo juvenil).

La Política Pesquera Común (PPC)

Objetivos principales:

• Garantizar una explotación sostenible, manteniendo las poblaciones de especies capturadas a largo plazo.
• Proteger los ecosistemas marinos y costeros, minimizando los impactos negativos de la pesca y la acuicultura.
• Garantizar la salud humana, proporcionando alimentos de calidad.
• Asegurar un nivel de vida a las personas empleadas en el sector, creando empleo en zonas costeras.

Dinámica de la Población Mundial

Reparto Desigual de la Población

La población mundial supera los 7.800 millones, concentrándose en ciertas regiones debido a factores:

• Físicos:
  • Clima benigno (clima templado).
  • Disponibilidad del agua (dulce) (costas y grandes lagos y ríos).
  • Relieve suave (facilita agricultura y comunicación).
• Humanos:
  • Dinamismo económico (atracción de la ciudad sobre el campo).
  • Las políticas de los gobiernos.
  • Sitios históricamente de estabilidad → movimiento de la población para buscar una mejor situación económica.

Estructura de la Población

El sexo y la edad inciden en la fecundidad, la natalidad y la mortalidad, es decir, en el crecimiento demográfico.

• Según la edad: Tres grupos: jóvenes (0-14 años), adultos (15-64) y mayores (65 años y más).
• Según el sexo: Mujeres y hombres.

La pirámide de población es un documento geográfico que muestra la población por sexo y edad.

Comentario de una Pirámide de Población

En primer lugar, se da una definición del gráfico: es un documento que representa la estructura de la población (clasificada por edad y sexo) de un territorio en un momento determinado. Se representa en forma de un doble eje de coordenadas: en el eje vertical se marcan las edades en intervalos de 5 años denominados cohortes o quinquenios; y en el horizontal, los efectivos de la población masculina (normalmente el izquierdo) y femenina (el derecho).

A continuación, se clasifica la forma general de la pirámide según los tres tipos fundamentales:

• Triangular (joven): Propia de países poco desarrollados. Alta natalidad, alta mortalidad y baja esperanza de vida.
• De Campana: Propia de países desarrollados. Baja mortalidad, natalidad moderada y esperanza de vida relativamente alta.
• De Urna: Poblaciones envejecidas. Tienen baja natalidad y mortalidad, y esperanza de vida alta. Propia de países desarrollados, normalmente europeos.

Saldo Migratorio y Crecimiento Real

El crecimiento de la población también depende de las personas que llegan (inmigrantes) y de las que se van a vivir a otro lugar (emigrantes).

• Crecimiento Real: Saldo Vegetativo (SV) + Saldo Migratorio (SM).
• Saldo Migratorio (SM): Es la diferencia entre las personas inmigrantes y las emigrantes. Se calcula por cada mil habitantes:
  $$\text{SM} = \frac{(\text{Inmigrantes} – \text{Emigrantes}) \times 1000}{\text{Nº habitantes}}$$

Migraciones

Migración: Movimiento de un lugar a otro en busca de mejores condiciones por distintas razones.

Motivos por los que Emigran las Personas

• Económicos: Falta de trabajo o malas condiciones laborales/salariales en el lugar de origen.
• Sociales y familiares: Mejor sanidad, educación, o el “efecto llamada” de familiares ya emigrados.
• Políticas y religiosas: Personas forzadas a dejar su país por guerra o persecuciones ideológicas, religiosas o étnicas (refugiados).
• Catástrofes naturales: Terremotos, inundaciones, sequías prolongadas que motivan la marcha de personas que lo han perdido todo.

Efectos de las Migraciones en los Países

• Demográficos: Las zonas de salida envejecen (emigran jóvenes y adultos), mientras que las de llegada rejuvenecen.
• Económicos: En los países emisores, baja el desempleo y entran remesas de dinero. En los países receptores, la nueva mano de obra contribuye con impuestos, pero puede aumentar el paro y requerir refuerzo de servicios sociales si la inmigración es masiva.
• Culturales y sociales: La multiculturalidad enriquece, pero muchos inmigrantes tienen dificultades para integrarse y pueden sufrir conductas racistas y xenófobas.

Transición Demográfica

• Países más desarrollados: Han pasado de muchas muertes y natalidad a baja natalidad y mortalidad. Hoy el crecimiento es débil (0,2% anual). La fecundidad es mucho menor debido a la incorporación laboral de la mujer, estudios, anticonceptivos, etc.
• Países menos desarrollados: Se encuentran en fase de transición (en los más desfavorecidos, incluso no ha comenzado). Presentan población menor de 35 años y una tasa de fecundidad alta (2,5-3,8). Viven de la agricultura/ganadería (necesitan más hijos), alta mortalidad en los primeros años de vida, falta de atención sanitaria y educación, y rechazo a los anticonceptivos.

Ejemplo de pirámide de población (Argentina): Gráfico que representa la estructura de la población (clasificada por edad y sexo) de un territorio en un momento determinado. Se representa en forma de un doble eje de coordenadas (quinquenios) y en el horizontal, los efectivos de la población masculina (izquierdo) y femenina (derecho). La pirámide es de campana, propia de países desarrollados, con natalidad moderada, mortalidad baja y esperanza de vida alta. Hay simetría en hombres y mujeres, aunque en los mayores de 85 hay más mujeres y en la parte baja (jóvenes) hay más hombres porque el grupo con más gente son los jóvenes; no hay muchos ancianos, pero la esperanza de vida… [el texto original se corta aquí].

Potencias Económicas

Potencias Económicas Tradicionales (Siglo XX) (EE. UU., Unión Europea y Japón)

Características de estos países:

• Alta calidad del sistema educativo y sanitario.
• Potente red de infraestructuras.
• Alto nivel tecnológico y técnico.
• Riqueza (tanto PIB como PIB per cápita).
• Envejecimiento de la población.
• Liberalización: Comercio (competencia global).
• Endeudamiento (casos particulares, ej: España).

Nuevas Potencias (Siglo XXI) (China e India)

• China: Vanguardia en el sector tecnológico. Alto PIB. Genera gran parte del desarrollo comercial global (exporta muchos productos). Es el país del mundo que más inversión extranjera recibe.
• India: Alto crecimiento demográfico. Crecimiento económico. Potenciación de la industria. Diversificación y sobreproducción (países de la zona compran productos indios). La mano de obra barata también genera productos que compra el Sudeste Asiático. Mejoras en la educación.

PIB: Mide la riqueza de un país. PIB per cápita: Mide la riqueza de las personas de un país. PIB: Producto Interior Bruto.

La Actividad Económica y sus Agentes

La actividad económica consiste en satisfacer las necesidades humanas a través de la producción de bienes y servicios a cambio de una ganancia. La producción es necesaria para que la economía funcione porque alguien tiene que producir lo que la población necesita. El consumo es clave, pues toda la economía depende de él (sin consumo no hay actividad económica). La distribución es necesaria para que todo el mundo acceda al producto.

Los Agentes Económicos

Agente	Función Principal	Interacción
Empresas	Producción	Venden bienes y servicios en el mercado de bienes y servicios. Contratan trabajadores y pagan salarios en el mercado de trabajo.
Familias	Consumo	Pagan los bienes y servicios. Venden su trabajo en el mercado de trabajo. Pagan impuestos al Estado.
Estado	Regulación y Provisión	Recibe impuestos. Provee infraestructuras y ayudas a empresas y familias. Genera leyes para regular la actividad económica (evitar monopolios).

Empresas: Producen servicios y bienes usados por familias, pagan impuestos al Estado y son ayudadas por ellos, contratan a personas.

Personas/Familias: Consumen la producción de las empresas, pagan impuestos al Estado y trabajan en servicios públicos y ofrecen su trabajo a las empresas, a cambio reciben salarios.

El Impacto del Medio en la Agricultura (27/10/25)

Clima

1. El calor excesivo.
2. El frío extremo.
3. La humedad excesiva.
4. La aridez: Es la falta de humedad del suelo, lo que hace que se acidifique y acabe con la destrucción del suelo.

El Relieve

• Altitud: La altura con respecto al nivel del mar.
• Pendiente: La inclinación con respecto al horizonte llano. Cuanta menos pendiente hay, más fácil es cultivar (excepción: terrazas fluviales: el río ha dejado una tierra muy fértil).

El Tipo de Suelo

• Composición química: Si la composición química es mala (si es ácido) afecta al suelo a nivel químico, por eso a veces se usan fertilizantes para mejorar suelos poco ricos. Lo más antiguo que sea el suelo, mejor porque será más rico.
• Porosidad: Es la permeabilidad del suelo.

La Explotación Parcelaria (27/10/25)

Tamaño

• Latifundios: Parcelas superiores a 100 ha.
• Minifundio: Parcelas pequeñas (10 ha).

Actividad

• Pura: Dedicación del espacio a una única actividad.
• Mixta: Dedicación del espacio a más de una actividad.

Formas

• Openfield: Abierto / no hay limitación.
• Bocage: Cerrado / delimitación parcelaria.

Los Sistemas de Cultivo (29/10/25)

Según el Grado de Aprovechamiento de la Tierra

Agricultura Intensiva

Busca obtener el mayor provecho de la tierra. Para lograrlo, hace un uso intensivo de los medios de producción. Emplea técnicas de cultivo y sistemas de riego avanzados, así como una gran cantidad de fertilizantes, plaguicidas y otros químicos. En las explotaciones menos tecnificadas, utiliza abundante mano de obra.

Agricultura Extensiva

Utiliza los recursos naturales del entorno. No usa de manera intensa los medios de producción. Alternativamente, deja una parte de la tierra de labor en barbecho (sin cultivar) uno o varios años, para que esta recupere sus nutrientes de forma natural. El rendimiento por hectárea es menor: solo lo puede compensar tierra abundante.

Según la Variedad de Cultivos

• Monocultivo: Toda o casi toda la tierra se dedica a un producto, lo que simplifica el uso de técnicas y maquinaria agrícolas.
• Policultivo: Se cultivan varias especies vegetales en una misma explotación, que suele ser de pequeño tamaño y está destinada al autoconsumo.

Según la Aportación del Agua para el Riego (29/10/25)

• Agricultura de Secano: A las plantas cultivadas les basta el agua de la lluvia para crecer. Solo en periodos de intensa sequía pueden necesitar, de manera puntual, riego artificial.
• Agricultura de Regadío: Los cultivos necesitan más agua que la de la lluvia y esta se aporta mediante sistemas artificiales de riego: por inundación, aspersión, goteo.

Agricultura (31/10/25)

Se retoman las comparativas entre países desarrollados y poco desarrollados, y se añaden detalles sobre la agricultura tradicional y ejemplos específicos.

• Agricultura Tradicional: Herramientas previas a la revolución tecnológica. Uso de fertilizantes (químicos, que no favorecen la recuperación del suelo, o naturales). Explotaciones pequeñas → explotaciones grandes (explotados por empresas del mundo desarrollado).
• Ejemplos de agricultura:
  • Roza: Quemas el suelo para generar riqueza en ese suelo, pero a largo plazo se destruye.
  • Climatología (Monzón): Lluvias torrenciales que ocurren todos los años en el mismo sitio. Un ejemplo de cultivo que necesita tanta agua es el arroz (ejemplo: en China todos los años hay un monzón).
  • Rotación de secano: Es la rotación de cultivos que necesitan poca agua sin dejar la tierra descansar.

Ganadería (07/11/25)

La ganadería es la cría de animales para su consumo o la obtención de recursos.

• Extensiva: En espacios amplios, generalmente naturales. Especies autóctonas. Pequeña inversión. Productividad baja, pero alta calidad.
• Intensiva: En naves industriales o espacios más reducidos. Cualquier especie. Gran inversión / mecanización. Alta productividad, peor calidad.

Pesca (07/11/25)

La obtención de productos marinos/acuáticos para su consumo o venta.

Tipos

• Bajura: Es una pesca tradicional. Barcos pequeños y antiguos. Máximo 48 horas faenando. Generalmente consumo propio.
• Altura: Técnicas más modernas, mejores barcos. Hasta un mes faenando, destinado a la venta.
• Gran Altura (12/11/25): Técnicas más modernas, barcos mejores / más grandes. Hasta 9 meses faenando, destinado a la venta. Cámaras frigoríficas y de procesamiento. Variedad de especies.

Caladeros

Lugares específicos destinados a la actividad pesquera.

• Nacional: Lugar donde pueden pescar los barcos de ese país.
• Comunitario: Son caladeros que están reservados a un grupo concreto de países.
• Internacional: Es un caladero en aguas internacionales donde cualquier persona puede pescar respetando unas cuotas de la cantidad de peces que se puede pescar y la cantidad de tiempo.

Acuicultura

Es la actividad económica que se dedica a la cría de animales marinos/acuáticos en su hábitat natural para su consumo.

Política Agraria Común (PAC) (12/11/25)

La PAC busca:

1. Garantizar la seguridad alimentaria en la UE, asegurando un suministro estable de alimentos sanos y de calidad a precios asequibles.
2. Aumentar la competitividad del sector agropecuario.
3. Mejorar las condiciones sanitarias de los animales y su bienestar.
4. Producir de forma respetuosa, contribuyendo así a la lucha contra el cambio climático y a la gestión sostenible de los recursos naturales.
5. Procurar el bienestar de la sociedad rural, asegurando unos ingresos justos y estables a las personas que viven de la agricultura y la ganadería.
6. Conseguir una economía rural sostenible y dinámica en todas las regiones (impulsando el empleo, sobre todo juvenil, en las actividades agropecuarias, la industria agroalimentaria y los sectores asociados).

Política Pesquera Común (PPC) (12/11/25)

La PPC busca:

• Garantizar una explotación sostenible, de manera que se mantengan las poblaciones de las especies capturadas a largo plazo.
• Proteger los ecosistemas marinos y costeros, aplicando medidas que minimicen los impactos negativos de la pesca y la acuicultura.
• Garantizar la salud humana, proporcionando alimentos de calidad.
• Asegurar un nivel de vida a las personas empleadas en el sector, lo que ayudará a crear empleo y oportunidades en las zonas costeras.