Nutrición y Metabolismo

Definiciones y Componentes Dietéticos

1. ¿A qué se refiere el término malnutrición?

Carencias, excesos y desequilibrios de calorías y nutrientes.

2. ¿Cuáles son los principales problemas de la alimentación?

Desnutrición, malnutrición, sobrepeso y obesidad.

3. Diferencias entre la nutrición y la alimentación.

La alimentación es voluntaria, consciente y se puede educar.
La nutrición es involuntaria.

4. ¿En qué se convierten los hidratos de carbono que no gastamos? ¿Y la glucosa que no se convierte en glucógeno?

Se convierten en glucógeno. La glucosa que no se convierte en glucógeno se transforma en grasa.

5. ¿Qué genera el exceso de proteínas?

Ácido úrico (gota).

6. Tipos de proteínas. Dos ejemplos de cada.

• De origen animal / completas: huevos y leche.
• De origen vegetal / incompletas: frutos secos y legumbres.

7. ¿Para qué son imprescindibles los lípidos?

Para la absorción de las vitaminas liposolubles y para la formación de las vainas que envuelven a los nervios.

8. ¿Cuáles son los lípidos más importantes? 2 ejemplos de cada.

• Grasas insaturadas: aceite de oliva, pescado azul.
• Grasas saturadas: queso, leche entera.
• Colesterol: yema de huevo, embutidos.

9. Vitaminas liposolubles.

• Vitamina A (retinol)
• Vitamina D (colecalciferol)
• Vitamina E (tocoferol)
• Vitamina K

10. Alimentos que las contienen y funciones de las vitaminas siguientes: Vitaminas B1, ácido fólico y vitamina K.

(Respuesta no proporcionada en el documento original)

11. Alimentos que contienen y funciones de los minerales siguientes: hierro, calcio y flúor.

(Respuesta no proporcionada en el documento original)

Patrones Dietéticos

12. Características de la dieta mediterránea.

Baja en grasas saturadas y rica en glúcidos, fibra, vitaminas y ácidos grasos insaturados.

13. Características de la dieta occidental.

Se caracteriza por ser hiperproteica, hipercalórica y pobre en fibra.

Enfermedades Relacionadas con la Alimentación

14. Enfermedades relacionadas con la alimentación.

Obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer, osteoporosis y trastornos nerviosos.

15. Tipos de diabetes y características.

• Diabetes tipo 1: aparece a una edad temprana y necesita la administración de insulina.
• Diabetes tipo 2: supone el 90% de los casos, suele surgir más tarde y está relacionada con los excesos alimentarios.

16. ¿Cómo se relaciona la enfermedad cardiovascular con la dieta y los hábitos de vida?

Con la obesidad, con los niveles altos de colesterol, hipertensión y consumo de tabaco.

17. ¿Cómo se relaciona el cáncer con la dieta y los hábitos?

Por el consumo de grasas saturadas, carnes y falta de fibra.

Salud Materno-Infantil y Dietas Especiales

18. ¿Por qué la leche materna es el alimento ideal hasta los 6 meses?

Aporta beneficios nutricionales, inmunitarios y emocionales.

19. ¿Por qué la introducción de alimentos en el lactante se tiene que hacer de forma paulatina?

Para evitar la aparición de alergias y observar posibles intolerancias a la lactosa o al gluten.

20. ¿Qué le aconsejamos a las personas que siguen dietas vegetarianas?

Tomar alimentos vegetales muy variados y productos con soja para conseguir todos los aminoácidos esenciales.

Higiene y Cuidado Personal

21. ¿Cómo debemos enjuagarnos las manos?

Desde las muñecas hasta la punta de los dedos.

22. ¿Por qué debemos poner especial cuidado en el pie diabético?

Porque las personas con diabetes, debido a sus problemas vasculares y de cicatrización, son propensas a sufrir lesiones y úlceras.

23. ¿A qué se debe el acné en la adolescencia?

Consecuencia de los cambios hormonales, que estimulan la producción de grasa, lo que ocasiona la oclusión de los poros.

24. ¿Qué es el cloasma?

Hiperpigmentación antiestética durante el embarazo en algunas zonas de la cara por exposición al sol.

25. ¿Cómo debemos actuar en el lactante si tiene los glúteos o la zona genital irritada?

Utilizar una crema con lanolina y óxido de zinc.

26. Higiene en el pelo con caspa.

Se usa un champú anticaspa, con algún producto como el ketoconazol o la brea.

Salud Sexual y Reproductiva

27. Tratamiento de la disfunción eréctil masculina.

El tratamiento es psicoterapéutico, y en caso necesario se receta sildenafilo (Viagra).

28. ¿Qué produce la disfunción eréctil femenina?

Produce falta de deseo sexual, relaciones dolorosas y ausencia de orgasmo.

29. ¿Qué se determina en el test de la ovulación?

Sirve para determinar la hormona LH (hormona luteinizante), se determina en la orina.

30. ¿Cuáles son los métodos de esterilización?

La vasectomía para los hombres y la ligadura de trompas para las mujeres.

31. ¿Cómo actúan los métodos anticonceptivos hormonales y qué otro nombre tienen?

Son métodos que impiden la ovulación (anovulatorios).

32. ¿Qué es un DIU?

El dispositivo intrauterino (DIU) es un pequeño aparato que el ginecólogo/a coloca en el útero para impedir que anide el óvulo fecundado.

Farmacología y Dispensación de Medicamentos

33. ¿Cómo puede diferenciar el técnico de farmacia los medicamentos que se dispensan con receta o sin ella?

En el envase aparece un círculo y la leyenda con receta médica.

34. ¿De qué modo se dispensan los antibióticos? ¿Por qué?

Con receta (médico, odontólogo, podólogo, veterinarios). Porque se evitan las reacciones adversas y la aparición de microorganismos resistentes.

35. ¿Qué tipos de medicamentos se incluyen en el autocuidado?

Cualquier medicamento que no necesite receta (analgésicos, anticatarrales).

36. Factores que favorecen la automedicación.

Facilidad, proximidad, falta de tiempo y publicidad.

37. ¿Cuándo hay que tomar un medicamento antes de la comida? ¿Y después?

• Antes de la comida: 1 hora antes.
• Después de la comida: 2 horas después.

38. ¿Qué son medicamentos OTC?

Son aquellos que se pueden comprar sin receta médica y no están financiados.

Drogas y Adicciones

Conceptos Generales

39. ¿Qué son las drogas?

Son aquellos productos químicos, naturales o sintéticos que tienen efectos sobre la habilidad mental.

40. ¿En qué consiste la dependencia física?

El organismo necesita mantener un nivel de droga en la sangre, y cuando esto falla, aparece el síndrome de abstinencia (temblores, espasmos, etc.).

Sustancias Específicas

41. ¿Qué se utiliza en el tratamiento de los adictos a la heroína? ¿Por qué?

Metadona, porque genera un síndrome de abstinencia más leve y se administra por vía oral.

42. ¿Qué origina el consumo habitual de cannabis?

Pérdida de capacidad y concentración y llega a ocasionar un síndrome amotivacional.

43. ¿Qué efecto tienen las anfetaminas?

Efecto estimulante y anorexígeno (inhibidores del apetito).

44. ¿Qué enfermedades se transmiten al compartir jeringuillas?

SIDA y hepatitis B/C.

45. ¿Qué hace que la metadona sea el sustituto de la heroína?

Abstinencia menor y administración por vía oral.

46. Diferencia en la pupila entre sobredosis de heroína y cocaína.

• Heroína: pupila miótica (pequeña)
• Cocaína: midriasis (pupila grande)

Tabaquismo

47. ¿Por qué se caracteriza el síndrome de abstinencia del tabaco?

Irritabilidad, ansiedad e insomnio.

48. Di 3 medidas de protección frente al tabaco.

• Control de publicidad
• Incremento de los precios
• Legislación para restringir el tabaco en lugares públicos

49. Di 3 consejos dietéticos al dejar de fumar.

• Tomar alimentos con antioxidantes y fibra
• Beber mucho líquido
• Hacer ejercicio físico

50. Di los tres objetivos de los programas destinados a eliminar el tabaco.

• Evitar que los jóvenes empiecen a fumar
• Ayudar a las personas que lo hacen a abandonar esta práctica
• Proteger del humo al resto