Geografía Agraria y Urbana de España

La Ganadería en España

La ganadería extensiva depende del medio físico y se alimenta en los prados y pastizales naturales de la España húmeda o en los pastos de las penillanuras y rastrojos de la España seca. La ganadería intensiva está desvinculada del medio físico, se alimenta de piensos. Se localiza en las proximidades de los centros de consumo urbano.

Principales Cultivos en España

Cultivo de Cereales

Los cereales son cultivos herbáceos destinados a la alimentación humana (trigo, arroz) y de manera creciente a la alimentación del ganado y a la elaboración de piensos compuestos (cebada, maíz, avena, centeno) y a la obtención de biocarburantes (cebada y trigo). Su área de cultivo mayoritaria son los secanos del interior peninsular donde rotan con barbecho o con leguminosas. Hay excepciones como el maíz y el arroz que son muy exigentes en agua y se localizan en la España húmeda o en zonas encharcadas. La producción se enfrenta a los rendimientos superiores de otros países europeos. La PAC ha impuesto cuotas de producción y una reducción subvencionada de la superficie de cultivo y tras la última reforma se desliga de la producción un 75% de la ayuda.

Cultivo de la Vid

La vid es un cultivo arbustivo de secano que produce uvas destinadas al consumo en fresco y principalmente a la elaboración de vino. Su área productora principal es Castilla-La Mancha. Además existen otras menos extensas pero con buen mercado en La Rioja, Ribera del Duero, Rías Bajas gallegas, Cariñena, Jerez, Montilla y Cataluña. La producción tradicional se caracterizaba por los bajos rendimientos dado que en muchas zonas el viñedo ocupaba áreas marginales poco aptas para otros cultivos, pero desde 1990 ha crecido notablemente debido a las mejoras técnicas incluyendo el regadío localizado y a la promoción en los mercados nacionales e internacionales, donde se enfrenta a la competencia de la cerveza y de las bebidas sin alcohol. La PAC intenta reducir los excedentes mediante la implantación de cuotas, las subvenciones al abandono del cultivo y la dedicación de parte de los excedentes a la destilación o a la elaboración de zumos de uva.

Cultivo del Olivo

El olivo es un cultivo arbóreo de secano muy resistente a la sequía estival que dedica parte de su cosecha a la aceituna de mesa (10%) y el resto a la obtención de aceite. Su área productora principal son las campiñas andaluzas, especialmente Jaén (cuarta parte de la producción) y Córdoba. También se extiende por Extremadura y algunas provincias de Castilla-La Mancha y del litoral mediterráneo. La producción es muy variable, dado que el olivo es un árbol vecero que alterna buenas y malas cosechas. No obstante, se ha incrementado considerablemente debido a las subvenciones europeas y a las mejoras técnicas (abonado, lucha contra las plagas, riego por goteo). Así, la producción de aceite de oliva es la mayor del mundo representando el 40% del mundial. Se enfrenta a problemas como el elevado precio del aceite motivado por la escasa mecanización y la competencia de aceites más baratos. Esta trata de paliarse fomentando la producción de alta calidad como el aceite virgen.

Tipos de Ganado y su Localización

Ganado Bovino

Se dedica principalmente a la producción de leche y carne. Su localización depende de la aptitud y del régimen del ganado.

• El bovino de aptitud cárnica predomina en régimen extensivo, en el norte peninsular, las áreas de montaña y las dehesas occidentales, y en régimen intensivo cerca de los núcleos urbanos y en las zonas productoras de forrajes como Aragón, Castilla y León y Cataluña.
• El bovino de aptitud lechera se encuentra en régimen extensivo en el norte peninsular donde hay pastos naturales y en grandes explotaciones de Andalucía aprovechando los forrajes de los regadíos y en régimen intensivo en el entorno de las grandes ciudades.

La producción de carne se enfrenta a la competencia de la carne más barata de cerdo y ave. La producción de leche sufre competitividad de otros países comunitarios más baratos.

Ganado Ovino

Se destina principalmente a la producción de carne y leche, y secundariamente a lana. Su localización preferente son los secanos del interior peninsular donde se explota en dos regímenes.

• El extensivo predominante consiste en el desplazamiento estacional del ganado entre pastos de invierno y verano que se encuentra en decadencia ante la escasez de pastores.
• El régimen intensivo de cebo de corderos y ordeño se está incrementando aunque todavía es escaso.

La producción de carne se basa en razas autóctonas de elevada rusticidad, en cambio, la producción de leche cuenta con una mayor introducción de razas extranjeras y se ve favorecida por los altos precios que alcanza para la elaboración de quesos.

Ganado Porcino

Se dedica al consumo en fresco y a la elaboración de embutidos. Su localización depende del régimen ganadero.

• El porcino extensivo basado en razas autóctonas de calidad se localiza en las dehesas de Extremadura, Zamora, Salamanca y Andalucía.
• El porcino intensivo predomina en Cataluña y Murcia donde suele adoptar el sistema de la integración que proporciona la materia prima y los piensos y un ganadero que aporta el establo y el trabajo.

La producción de carne de cerdo ha crecido gracias al incremento de la demanda aunque se enfrenta al problema de los excedentes mundiales y europeos de carne.

Ganado Avícola

Se destina a la producción de carne y huevos. Su localización en régimen intensivo y bajo el sistema de integración se centra en Cataluña, Castilla y León y Aragón. El régimen extensivo en gallineros con acceso al aire libre y menor densidad de aves. La producción de carne de pollo es inferior al consumo, lo que exige importar y la producción de huevos permite exportar.

Geografía Urbana de España

Aglomeraciones Urbanas y Red Urbana

Se trata de un mapa temático de las comunidades autónomas españolas, en el que se utilizan círculos de diferentes tamaños para señalar la localización y tamaño de las principales ciudades y aglomeraciones urbanas. Además, en el mapa también se reflejan los ejes urbanos, apareciendo cuatro de ellos perfectamente demarcados con una línea continua e identificados con un número. Por esto, el mapa muestra de forma muy clara la distribución de ciudades bastante desequilibrada desde el punto de vista espacial.

Conceptos Clave:

• Aglomeración urbana: Es un espacio fuertemente urbanizado que se origina por la extensión de una ciudad. Las aglomeraciones urbanas concentran el 54% de la población y en ellas una importante parte de la población vive en la periferia. Existen varios tipos de aglomeraciones según el tipo de núcleo:
  • Las policéntricas formadas por una ciudad central y centros secundarios. En España hay 14, doce en la costa y en todas ellas la periferia tiene un gran desarrollo independientemente del tamaño de la ciudad.
  • Las aglomeraciones monocéntricas son aquellas en las que la ciudad principal ha transferido el crecimiento hacia las periferias adyacentes formando barrios.
• Red urbana: Es un conjunto jerarquizado de ciudades que integran un territorio o un estado. En el mapa aparecen diferenciados cuatro redes en torno a los cuatro ejes que se indican en la leyenda:
  • El atlántico gallego.
  • El norteño.
  • El mediterráneo.
  • El andaluz (que a su vez se subdivide en dos: el litoral y el Guadalquivir).

Ciudades con más de 3 millones de habitantes.

El mapa refleja la desigualdad existente en la red urbana española, ya que la mayoría de las ciudades más pobladas se encuentra en la periferia litoral, excepto Madrid. Las comunidades autónomas con mayor número de ciudades más pobladas son Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana, Madrid y País Vasco.

Factores de Urbanización:

• La industria fue el principal factor de urbanización desde la segunda mitad del siglo XIX hasta los años 70. Es este factor el que forma sistemas urbanos policéntricos en País Vasco y Asturias. En Cataluña la industrialización se concentra en Barcelona, igual que en Madrid.
• El turismo y el sector terciario es otro de los grandes motores de urbanización y da mucha red urbana al mediterráneo.
• La descentralización política y el establecimiento del estado de las autonomías es otro de los factores que ha favorecido el crecimiento de algunas capitales de provincias y autonómicas.

Jerarquía Urbana Española

Existen diferentes categorías:

• Metrópolis: Son las áreas metropolitanas que se encuentran en la cima de la jerarquía del sistema urbano. Su población supera los 200/250.000 habitantes, desempeñan las funciones más diversificadas y especializadas y tienen una extensa área de influencia:
  1. Metrópolis nacionales: Son las grandes áreas metropolitanas de Madrid y Barcelona. Su población supera los tres millones de habitantes. Cuentan con las funciones más diversificadas: servicios muy especializados, numerosas oficinas de empresas nacionales y multinacionales e industrias de alta tecnología. Su área de influencia es nacional y mantienen estrechas relaciones con otras metrópolis internacionales, enlazando el sistema urbano español con el sistema europeo y mundial.
  2. Metrópolis regionales: Son las áreas metropolitanas medias de Valencia, Sevilla, Bilbao, Málaga y Zaragoza. Su población se encuentra entre 1.500.000 y 500.000 habitantes, cuentan con funciones diversificadas y servicios especializados y mantienen intensas relaciones con las metrópolis nacionales.
  3. Metrópolis subregionales: Áreas metropolitanas pequeñas como Valladolid o Pamplona, tienen una población entre 500.000 y 200.000 habitantes, cuentan con funciones diversificadas y servicios especializados, pero de influencia regional en el caso de provincias uniprovinciales.
• Ciudades medias: La mayoría son capitales de provincia, su población está entre los 200.000 y 50.000 habitantes, sus funciones están menos diversificadas y se centran en servicios de ámbito provincial y son puntos terminales de una densa red de autobuses que les comunica con pueblos cercanos.
• Ciudades pequeñas: Tienen una población entre 50.000 y 10.000 habitantes, sus funciones son escasas y poco especializadas aunque pueden contar con algún equipamiento de cierta especialización.

Explicar las relaciones que hay.