Organización: Definición y Estructura

Una organización es un sistema social formado por un grupo de personas que desean lograr determinados objetivos. Para alcanzarlos, utilizan recursos y desarrollan actividades coordinadas y relacionadas entre sí.

Tipos de organizaciones

• Con fines de lucro: Orientadas a la obtención de ganancias.
• Sin fines de lucro: Enfocadas en objetivos sociales y ambientales.

Recursos organizacionales

Se clasifican en humanos, materiales, financieros e información (S.I.C. – Sistema de Información Contable).

La organización como sistema

Un sistema es un conjunto de elementos dispuestos en un orden interrelacionado que adoptan una estructura organizada. Estos elementos realizan actividades coordinadas para lograr objetivos específicos.

Contexto y entorno

Las organizaciones son sistemas que se desarrollan en un contexto determinado. En el mismo existen factores ambientales, culturales, tecnológicos, económicos, políticos y sociales. Al desarrollar su actividad, la organización debe tener en cuenta las imposiciones del entorno en el cual se desenvuelve, siendo influida por este e influyendo a su vez en él.

Triple Impacto y Sustentabilidad

El triple impacto define a una organización que busca generar de forma simultánea beneficios económicos, sociales y ambientales, integrando la rentabilidad con el bienestar de la sociedad y el cuidado del medio ambiente.

• Económico: Busca ser rentable, generar ganancias y ser sostenible en el tiempo.
• Social: Busca mejorar la vida de las personas mediante empleo digno, apoyo a comunidades e inclusión.
• Ambiental: Cuida el medio ambiente reduciendo la contaminación, usando recursos de forma responsable y trabajando con energías limpias.

Estas organizaciones se distinguen por su propósito, su responsabilidad y su transparencia. B Lab certifica como Empresas B a aquellas compañías que adoptan esta filosofía para ser motores de bienestar social.

Sustentabilidad vs. Sostenibilidad

Ser sustentable significa que una empresa busca crecer y ganar dinero cuidando el ambiente, a las personas y a la sociedad, trabajando de forma responsable para no dañar los recursos naturales ni el entorno, pensando en el futuro. La sustentabilidad se enfoca en cuidar y conservar los recursos naturales, mientras que la sostenibilidad es más amplia, ya que incluye las necesidades económicas, sociales y culturales.

Paradigmas de Producción y Valor Agregado

Agregar valor es mejorar o transformar un producto para que tenga más importancia, diferenciándolo de otros y aportando más a la economía.

Los tres paradigmas productivos

1. Producir alimentos con alto valor agregado: No vender solo materia prima, sino productos elaborados (ejemplo: vender vino en vez de uvas).
2. Producir con eficiencia y de forma sustentable: Producir cuidando el ambiente y usando bien los recursos (ejemplo: rotación de cultivos, agricultura regenerativa, economía circular).
3. Transformar la producción en el lugar de origen: Procesar los productos en la misma zona donde se producen para fomentar el desarrollo local (ejemplo: fábrica de queso en la zona de producción de leche).

Ética, Moral y Ciudadanía

Conceptos fundamentales

• Ética: Reflexión acerca de la validez de los mandatos morales.
• Moral: Conjunto de valores y normas establecidos por un grupo social en un tiempo y lugar determinados.
• Ciudadanía: Relacionada con la sociedad, los derechos, las obligaciones, la política y las leyes.

Dilemas morales

Un dilema moral es una situación en la que, frente a dos o más opciones posibles, entran en juego valores contradictorios. Las acciones están guiadas por:

• Valores: Normas morales (cargo de conciencia).
• Sociedad: Normas sociales (crítica, discriminación).
• Religión: Normas religiosas (penitencia).
• Estado: Normas jurídicas (cárcel, multas).

Ejemplo de dilema: La billetera perdida

El conflicto principal surge entre la honestidad/justicia y el interés personal/necesidad. Los valores en juego son la honestidad, la responsabilidad, la empatía, la solidaridad y el interés personal.