Nota Personal

Dear Maria,

I was sorry to hear about your health problems. You eat very little and as a result you have nausea, dizziness, and vomiting.

I know that you are not feeling well about your body, but you must eat all your meals properly. Eat things you like and that make you feel good.

You have to eat a varied diet. It is good to eat fruits, vegetables, and nuts, and avoid strong sauces, as your stomach may not handle them well. Try to eat rice, fish, and eggs, which are rich in protein. Hopefully, you’ll feel better soon.

Cristina

Listas de Vocabulario (Inglés – Español)

Partes del cuerpo

• ANKLE – Tobillo
• BACK – Espalda
• BONE – Hueso
• BRAIN – Cerebro
• CHIN – Barbilla
• ELBOW – Codo
• HEART – Corazón
• INTESTINE – Intestino
• KNEE – Rodilla
• LUNG – Pulmón
• NECK – Cuello
• RIB – Costilla
• SHOULDER – Hombro
• SPINE – Columna vertebral
• STOMACH – Estómago
• THUMB – Dedo pulgar
• TOE – Dedo del pie
• WRIST – Muñeca

Alimentación y Cocina

• BAKED – Asado
• BOILED – Hervido
• CALORIES – Calorías
• CARBOHYDRATES – Carbohidratos
• COOKED – Cocinado
• FRESH – Fresco
• FRIED – Frito
• FROZEN – Congelado
• HEALTHY – Sano
• MINERALS – Minerales
• PROTEIN – Proteína
• RAW – Crudo
• SALTY – Salado
• SOUR – Amargo
• SPICY – Picante
• SWEET – Dulce
• VITAMINS – Vitaminas
• WHOLEMEAL – Integral

1. Desarrollo sostenible

Las actividades económicas del ser humano alteran el medio ambiente y el paisaje con distinta intensidad:

• Las sociedades primitivas tienen poco impacto y se limitan a recolectar y cazar para subsistir.
• A partir del Neolítico, el impacto es mayor, pero las sociedades son sostenibles (garantizaban la permanencia de los recursos).
• La industrialización, la contaminación y la sobreexplotación han provocado enormes alteraciones medioambientales.

Respuestas a las amenazas del medio ambiente

El agotamiento de los recursos naturales ha dado lugar a diversas posturas:

• Productivismo: Confían en resolver los problemas mediante avances tecnológicos.
• Ecologismo: Su objetivo es la preservación, restauración y mejora de la naturaleza mediante la reducción de la contaminación y la protección de los ecosistemas.
• Decrecimiento: Ante la existencia de recursos finitos, aboga por el decrecimiento de la producción.
• Desarrollo sostenible: Defiende un crecimiento económico que salvaguarde los recursos del planeta para las generaciones futuras.

Las políticas medioambientales

Los países desarrollados comenzaron a impulsar políticas para frenar la degradación ambiental en la década de 1970. Los países donde estas políticas tuvieron mayor alcance fueron los nórdicos y los del centro de Europa. Sin embargo, el escenario global sigue siendo preocupante ante amenazas como el agotamiento de los recursos naturales, el calentamiento global y la pérdida de la biodiversidad.

2. Impactos del sector primario

Impactos de la agricultura y la ganadería

• El regadío intensivo provoca el agotamiento de los acuíferos.
• Los abonos químicos contaminan los suelos y las aguas superficiales y subterráneas. También ponen en riesgo a numerosas especies de insectos, como las abejas.
• La agricultura de invernadero incrementa la generación de residuos.
• El uso de ciertas técnicas biotecnológicas puede afectar negativamente a la biodiversidad.
• La pérdida de biodiversidad es un importante riesgo para el ser humano, puesto que las plantas y los animales son fuente de alimentos y medicinas.

Impactos de la silvicultura

La explotación de grandes masas forestales causa graves problemas de deforestación y, como consecuencia, de erosión y pérdida de biodiversidad. Hay que distinguir la actividad entre los países desarrollados, que cuentan con leyes que la regulan, y los países en vías de desarrollo (como Brasil e Indonesia), que, aunque conservan enormes superficies de bosque, enfrentan mayores riesgos de explotación insostenible.

Impactos de la pesca

El gran volumen de la actividad pesquera y el empleo de técnicas industriales en la misma provocan la sobreexplotación de los mares y ponen en riesgo la sostenibilidad de los caladeros. La pesca de arrastre y la pesca con descargas eléctricas constituyen técnicas muy poco selectivas, ya que se atrapan crías y todo tipo de ejemplares de otras especies que mueren y se desechan.

3. Impactos del sector secundario

Impactos de la minería

Al agotamiento de los yacimientos se suman otros impactos como la destrucción del suelo, la vegetación y la fauna, así como la contaminación atmosférica y de las aguas. En países poco desarrollados, existen también impactos sociales, donde la minería de minerales como el diamante o el coltán está detrás de conflictos armados.

En los países desarrollados, la minería conlleva el cumplimiento de estrictas leyes ambientales, mientras que en los países en vías de desarrollo su incumplimiento suele ser más frecuente.

Impactos de la industria

Las fábricas contaminan la atmósfera con la emisión de gases y las aguas debido a los vertidos de residuos industriales.

Energías no renovables

Las centrales de energía no renovable generan graves problemas medioambientales. El carbón, el gas y el petróleo lanzan a la atmósfera grandes cantidades de dióxido de carbono. Por otra parte, las centrales nucleares generan residuos muy peligrosos, puesto que mantienen su radiactividad durante miles de años.

Energías renovables

Aunque suponen una emisión muy inferior de gases contaminantes, también originan otros impactos:

• Energía hidráulica: Puede provocar la pérdida de biodiversidad al inundar valles y zonas naturales para crear embalses.
• Energía eólica: Causa mortalidad en aves y puede degradar los paisajes naturales.
• Biomasa: Su combustión también emite dióxido de carbono.

Además, algunos aerogeneradores o paneles solares incorporan para su fabricación minerales denominados tierras raras, cuya extracción es altamente contaminante.

4. Impactos del sector terciario

Impactos de las actividades turísticas

El desarrollo de actividades turísticas implica la creación de una gran cantidad de infraestructuras de transporte y hostelería. Los paisajes generados por el turismo de sol y playa se distinguen por la acumulación de edificios y una densa red de infraestructuras (carreteras, aeropuertos, etc.).

En los paisajes resultado del turismo de deportes de invierno, a las infraestructuras hoteleras y de transportes se añaden las necesarias para la práctica deportiva, como pistas o remontes.

Impactos del transporte

• Ferrocarril: Requiere costosas obras de ingeniería para el trazado de las líneas, en especial las de alta velocidad y las de zonas montañosas. Incluyen la construcción de estaciones, puentes y túneles.
• Transporte por carretera: Al igual que el ferrocarril, necesita grandes obras. Las vías de gran capacidad, como las autopistas, parcelan el territorio y dificultan los desplazamientos de la fauna.
• Transporte fluvial y marítimo: Los puertos pueden alcanzar grandes dimensiones e incluyen edificaciones como muelles y espigones para proteger las instalaciones de las mareas.
• Transporte aéreo: Los aeropuertos pueden tener una o varias pistas de aterrizaje. Comportan una gran contaminación acústica debido al constante tránsito de las aeronaves.