Conceptos Fundamentales de Almacén y Aprovisionamiento

Definición de almacén: Es el espacio físico que alberga los artículos necesarios para la prestación de un servicio.

Objetivo de un almacén: Debe ser el de aprovisionar existencias en cantidad y variedad suficiente. Para ello, deberán marcarse las necesidades con suficiente antelación en el tiempo, valorar las ofertas de mercado y adquirir los productos necesarios.

Definición de abastecimiento: Actividad encargada de cubrir las necesidades de consumo de una empresa.

Explicación del aprovisionamiento: Consiste en la obtención de provisiones (bienes o servicios) para una determinada necesidad. En una empresa, la sección de abastecimiento es la encargada de comprar bienes y servicios para consumo propio o para destinarlos a la compraventa.

Definición de existencias: Bienes que posee una empresa para su consumo, transformación o compraventa.

El Almacén Sanitario y la Clasificación de Materiales

Definición de almacén sanitario: Se encarga de repartir el material de esta naturaleza a un área, centro o consulta determinada.

Clasificación de los diferentes almacenes

• Según la cantidad de material: Central, general, pequeño.
• Según el tipo de producto: Comida, farmacia, lencería.
• Según su funcionamiento: Cerrado, abierto.

Tipos de materiales en un centro sanitario

• Productos sanitarios: Materiales, equipos, dispositivos e instrumentos necesarios para la prestación de un servicio sanitario.
• Medicamentos o fármacos: Sustancias empleadas en la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades.

Criterios para clasificar los materiales en un almacén sanitario

Los criterios principales incluyen el Principio de Pareto, el uso y duración, las condiciones de almacenamiento y el riesgo que produce.

Ejemplos según el Principio de Pareto (Método ABC)

• Tipo A: Recambios de un equipo de radiología.
• Tipo B: Básculas electrónicas de precisión.
• Tipo C: Algodón hidrófilo.

Esquema de materiales según su uso y duración

• Material fungible:
  • Desechable: Guantes estériles.
  • Reutilizable: Instrumental médico-quirúrgico.
• Material inventariable: Equipos informáticos, mobiliario.

Esquema de materiales según condiciones de almacenamiento

• Condiciones especiales:
  • Material lábil: Vacunas, frascos color topacio, medicamentos efervescentes.
  • Material estéril: Instrumental quirúrgico.
• Sin condiciones especiales: Fármacos que deben mantenerse en ambiente fresco y seco.

Esquema de materiales según los riesgos que producen

• Peligrosos:
  • Tóxicos: Metanol.
  • Corrosivos: Ácido clorhídrico (HCl).
• No peligrosos: Agua destilada.

Organización y Gestión del Almacenamiento

Colocación del material: Se debe organizar según las características de los productos y las dimensiones del almacén. Los materiales pesados deben situarse en niveles inferiores; se deben usar palés para gran volumen y contenedores para productos resistentes. Los productos peligrosos o caducados deben estar en áreas identificadas y separadas.

Ficha de almacén: Documento utilizado para registrar todos los movimientos (entradas o compras y salidas o consumos) de cada tipo de existencia.

Inventario: Revisión periódica y recuento manual de todos los artículos, retirando los caducados o deteriorados para su gestión.

Tipos de inventarios

• Inventario anual: Se realiza una vez al año.
• Inventario permanente: Se actualiza a diario.
• Inventario rotativo: Basado en el principio de Pareto.

Gestión de Existencias y Niveles de Stock

¿Qué es la gestión de existencias?: Es el proceso para calcular la cantidad y variedad de productos a almacenar, equilibrando la disponibilidad y el coste.

Tipos de depósitos en la gestión de existencias

Los depósitos principales son: depósito máximo, depósito mínimo, depósito activo, depósito de seguridad o reserva, y punto de pedido.

• Depósito máximo de un artículo: Cantidad máxima a almacenar considerando capacidad, costes de almacenamiento y costes de compra.
• Depósito mínimo de un artículo: Cantidad mínima que permite el suministro adecuado evitando el desabastecimiento, calculada según el plazo de entrega y la demanda.
• Depósito activo de un artículo: Conjunto de productos con movimiento constante en la empresa, calculado como la diferencia entre el máximo y el mínimo.
• Depósito de seguridad o de reserva: Unidades extra que evitan quedarse sin existencias ante retrasos del proveedor o picos de demanda.

Punto de pedido: Momento en el que se deben pedir nuevas unidades de un producto para evitar el desabastecimiento, ajustado al tiempo de servicio del proveedor.

Valoración de Existencias

Existen diferentes métodos para la valoración de las existencias en el almacén:

• FIFO (First In, First Out): Se valora al precio de compra más antiguo.
• LIFO (Last In, First Out): Se valora al precio de compra más reciente.
• PMP (Precio Medio Ponderado): Se calcula el valor promedio de todos los precios de compra.